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方糖硬度測試儀適用于各種糖類等的表面硬度，包括乳脂糖、香脂糖、奶白糖、夾心糖等等。類同探頭及試驗模式可以用于不同方向的物性測試.
糖與糖果的主要成分為碳水化合物，有些含有蛋白質、脂肪等多種營養物質，因此糖與糖果容易因吸潮溶化、氧化變質等引發質量的不良改變。因此應定期監測產品的質量，一旦發現有不良改變，應立即停售并進行判定和處理。測試儀依據QB/T 5011-2016方糖試驗方法標準生產.
方糖硬度測試儀特點：
1、采用芯片控制，高精度測力傳感器，精度高。
2、采用高性能電機，滾珠絲桿傳動，保證該儀器傳動。
3、大觸摸屏中文顯示，友好人機界面操作。全自動完成測試。操作方便，具有測試數據統計處理功能,微型打印機輸出。
4、專用探頭和配件。
硬度測試儀技術參數：
測量范圍：(0~200)N或(200)kgf、量程可選
分辨力：0.01N
示值準確度：<±1%，
試驗速度：1mm/s(0-1.3)mm/s可調
電壓：220V 50Hz
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